冬蟲夏草的人工培育

冬蟲夏草的人工培育

隨著國內外市場對蟲草及其深加工產(chǎn)品的需求量 日益增加，蟲草資源遭到嚴重的破壞，夭然蟲草的產(chǎn)量 已遠遠滿足不了市場需求，發(fā)展蟲草人工栽培和深加 工產(chǎn)業(yè)勢在必行。人工培育冬蟲夏草已成為當今合理 保護和利用冬蟲夏草這一稀有珍貴藥用資源的重要措 施之一。

20世紀70年代末以來，國內先后有10多個 省市區(qū)投人到對冬蟲夏草的人工引種、馴化、栽培、遺 傳及應用等方面的研究工作之中。經(jīng)過多年的艱辛探 索和深人研究，證明在低海拔條件下人工培育冬蟲夏 草是可行的，但受到的制約因素較多。目前，人工培育 冬蟲夏草的方法總體可劃分為兩大類:一是以蝙蝠蛾 幼蟲為接種對象(浸染對象)，生產(chǎn)出與天然冬蟲夏草 相同(或相似)的蟲草產(chǎn)品。

這一工作主要是收獲蝙蝠 蛾幼蟲蟲體及蟲體上寄生的蟲草真菌子座、子囊、子囊 抱子，包括蟲草真菌菌種的獲取，蟲草寄主昆蟲的大 量飼養(yǎng)，接種與感染，造成蟲草復合體大量成長的外界 環(huán)境，促進蟲體及子座的大量生成等，這是當前研究開 發(fā)的重點和今后的發(fā)展方向。二是用人工配制的組合 培養(yǎng)基(固基或液基)生產(chǎn)冬蟲夏草子座或菌絲體，這 方面試驗的進展也比較迅速，現(xiàn)已能用固體培養(yǎng)基或 液體培養(yǎng)基培養(yǎng)出冬蟲夏草子座〔和野生的非常相 似)，也能用固基或液基通過發(fā)酵培養(yǎng)生產(chǎn)出蟲草菌絲 體，供藥用或用于制作保健產(chǎn)品。

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