回收冬蟲夏草怎么吃？養生藥膳配方推薦

回收冬蟲夏草怎么吃？養生藥膳配方推薦

1.蟲草燉烏雞：冬蟲夏草5克，去毛去內臟后的烏雞250克。先將烏雞放沸水鍋中焯一下取出，將蟲草一半置雞腹內，另一半放雞肉上，注入雞湯，加生姜、蔥段、大蒜、胡椒、食鹽上籠蒸至熟爛即可食用。此方有益肝腎、補氣血、調經止帶之功效，特別適合于月經不調、崩漏帶下的婦女食用。

2.蟲草紅棗水魚湯：取冬蟲夏草5克、淡水魚一斤、紅棗(去核)10枚、生姜適量。先將魚除鱗去臟洗凈，生姜切片。將所有原料放入煲中加開水適量，將煲放入鍋中隔水文火燉煮2小時，熟后調味食用，此法具有滋陰補腎、強身健體、補氣益血的功效。

3.冬蟲夏草燉甲魚：將一斤左右甲魚殺后去頭足、甲殼，切成四大塊放盆中，放入蟲草5克、紅棗30克，加料酒、鹽、蔥、姜末、大蒜及雞肉清湯(1000克)隔水蒸到熟爛即可食用。該品具有滋陰益氣、補氣固精的功效，適用于肝腎虧虛所致的陽痿、遺精、早泄、性冷淡以及月經不調、帶下病和病后、產后身體虛弱、體倦乏力、神疲心悸、失眠多夢、食欲減退、各種貧血、更年期綜合征等。

4.蟲草雞肉湯：蟲草5克、雞肉250克。先將雞肉切小塊，與蟲草一同放入沙鍋內加生姜、大蒜、蔥、胡椒、黃酒和清水適量，用武火煮沸，再改用文火燉至雞肉熟爛，加食鹽調味，佐餐食用。此方有補虛損、益五臟之功效，適用于身體陽虛或虛勞引起諸虛等癥。

5.蟲草枸杞羊肉湯：先將1斤羊肉洗凈切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生姜6克一同入砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調味食用。此湯有調補肝腎、益精壯陽之功效。適用于肝腎兩虛之婦女帶下、宮冷不孕及男子精少不育、陽痿早泄、腰酸腿軟、夜尿頻多、頭暈目眩、心悸失眠、自汗盜汗等證。

6.蟲草白芨羹：先將蟲草5克、白芨20克、懷山藥20克分別研成細末，混和均勻后，放入鍋內加適量清水和冰糖，用武火煮沸后改用文火煮10分鐘成羹狀即可食用，日服2次。此方具有滋腎潤肺、補虛益精的功效，用于陰虛不足、虛喘癆嗽、干咳咯血、自汗盜汗、遺精陽痿、腰膝酸軟等。

7.蟲草芪藥粥：取冬蟲夏草3克、黃芪20克、山藥20克、糯米100克，先將黃芪煎成藥湯，去渣留湯，再將蟲草、山藥、糯米共入藥湯中煮粥，早晚各食一次，該品具有改善脾胃虛弱、倦怠乏力、高血脂等癥。

8.駐容養顏湯：用冬蟲夏草5克，核桃肉100克，烏雞1只，紅棗生姜適量，加水適量，燉服，此方具有調和陰陽、補氣養血、美容養顏、強筋健骨之功效，特別適合于中老年女性朋友。