冬蟲夏草如何保存 冬蟲夏草儲藏方法

在適當溫度下，空氣中的霉菌孢子散落在冬蟲夏草表面，會吸收藥材養分，萌發菌絲，并分泌酵素，進一步破壞藥材。冬蟲夏草上如果附有蟲卵的話，當溫度達到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶，分解藥材的成分，引起藥材變質，顯然是不適宜服用了。 

另外，保存冬蟲夏草，要放在通風陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲、防蛀。如果希望保存的時間長一些，可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀點認為，把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長保質期。藥材發潮后，要及時暴曬一下。冬蟲夏草是一種真菌，是一種特殊的蟲和真菌共生的生物體，需要妥善的保存。