冬蟲夏草回收產新季節吃蟲草有講究

 近日，王女士拿著一盒蟲草來浙江醫院中藥咨詢門診咨詢，想問問她的蟲草質量如何，家里還有很多，該怎樣保存。浙江醫院中藥房主任萬曉青主任中藥師拿起來一看，發現這個蟲草產自西藏，屬于2500條規格，蟲體飽滿，顏色土黃，蟲大草短，特有氣味充足，屬于質量還不錯的正品。

   王女士主動講起買蟲草的目的。她先生是承包工程的老總，家境殷實，但整日忙于工作忙于應酬，煙酒不斷，熬夜常有，近年常感到腰酸背痛，體力不支，口干舌燥，咽喉不適。作為賢內助，她托人買了500克。

   每天早上燉上2克，再泡一杯進口的營養粉，加上幾顆深海魚油、卵磷脂膠囊等作為早飯，而王女士自己不愛吃保健品，基本以稀飯加點小菜為早餐，感覺這樣很“落胃”。她困惑的是，先生吃了這么久的蟲草，身體也沒見得有改善，精神還不如天天喝稀飯的她。會不會是蟲草質量有問題呢？

   其實，還真不是蟲草的質量問題，只是因為蟲草也有適宜人群與不適人群。根據她的描述，萬曉青認為王女士的先生基本屬于不適宜人群，可先暫停服用蟲草，減輕工作負擔，調整生活習慣，最好到醫院全面體檢一下，必要時找中醫好好對證調理。

冬蟲夏草是什么？

   冬蟲夏草習稱蟲草，分布于青海、西藏、四川及周邊地區海拔三千米以上的高原。

   冬蟲夏草蟲體如蠶，背部有橫紋，腹面有足8對，中部的4對明顯。折斷時內心空虛，有類“V”圖形，粉白色，氣特異，味淡。質地較好的蟲草蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，子座短小；質次的蟲草則蟲體小子座長、干癟，顏色暗黃或灰白，有斷條穿條，斷面粉性不足，氣味甚微或無。

哪些人不適宜服用冬蟲夏草？

   冬蟲夏草屬于補陽藥，味甘，性平，歸肺、腎經，能補腎益肺，止血化痰。主要用于腎陽不足，精血虧虛之陽痿遺精，腰膝酸痛以及肺氣虧虛，久咳虛喘，勞嗽痰血。

   但是，表邪未解者不宜(如處于感冒、發燒、腹瀉期間)；痰濕、濕熱、陰虛體質的人群慎用。建議購買滋補類中藥材之前，請中醫師詳細辨別身體情況。

冬蟲夏草怎么吃？

   推薦以下幾種吃法：1.洗凈剪成小段，早晚各隔水蒸燉1次，晚上連渣嚼服下；2.反復煮水至味淡代茶而不是直接泡水喝；3.與純肉類同燉，避免被骨渣吸附；4.會喝酒的人群可以浸酒，避免過量；5.量多圖方便，可以潔凈后烘干磨粉灌膠囊。

如何辨別冬蟲夏草偽品？

   廣義的蟲草品種很多，狹義的蟲草就是指冬蟲夏草，因為價格昂貴，偽品還真不少。常見偽品有亞香棒蟲草、涼山蟲草、蛹草地蠶、草石蠶等，也有以玉米粉、面粉、豆粉等磨壓而成。

   所以，提醒購買的朋友，要到正規信譽好的商家購買，不要在旅游景點買，假貨還不便宜；在產地購買，要有可靠朋友引領；如果見到有蟲無“草”，或“草”的頂端有分叉或無膨大的，那肯定是偽品。